Hallo,
1a)
Du kannst in den HTML Templates so viele DIV Container einfügen wie du willst - füe die "vor" und "zurück" Buttons ist das formwrap html Template interessant
1b)
Erstmal solltest du deinem TYPO3 mitteilen, dass du deutsch möchtest, dann steht da schon mal "Seite 1 von 2" - Wenn du das auch noch ändern willst, kannst du das mit TS überschreiben:
http://typo3.org/documentation/document-library/extension-manuals/powermail/1.3.10/view/1/8/#id3959866
2)
Leider nein, hierfür ist die Entwicklung der Extension powermail_cond angesetzt:
http://www.einpraegsam.net/fachgebiete/typo3-extensions/powermail-conditions.html